1. FORUM SAYFAMIZ TÜM İNSANLIĞA AÇIKTIR! LÜTFEN DÜZEYLİ BİR ŞEKİLDE DİLEDİĞİNİZ GİBİ PAYLAŞIMLARINIZI YAPINIZ...
    Duyuruyu Kapat

Fırında Parmak Kebabı Tarifi

'Yemek Tarifleri' forumunda Hayal Dünyası tarafından Ara 27, 2016 tarihinde açılan konu

  1. Hayal Dünyası

    Hayal Dünyası Moderator Site Yetkilisi

    Katılım:
    Ara 15, 2016
    Mesaj:
    810
    Alınan Beğeniler:
    3
    Ödül Puanları:
    23
    Cinsiyet:
    Kadın
    Şehir:
    İstanbul
    Ratings:
    +3 / 0 / -0
    Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

    *5 adet orta boy patates,
    *5 adet orta boy patlıcan.

    Etli Harcı İçin:
    *500 gr kuşbaşı et,
    *1 adet büyük soğan,
    *1 yemek kaşığı salça,
    *2 yemek kaşığı sıvı yağı,
    *1 çay kaşığı pul biber,
    *1 çay kaşığı tuz,
    *1 su bardağı sıcak su.

    Kızartmak İçin:
    *Sıvı yağı.

    Üzeri İçin:
    *1 adet küçük domates,
    *1 adet büyük yeşil biber.

    Fırında Parmak Kebabı Yapılışı :

    Etli harcı için; tencereye etleri alalım.

    Etlerin üzerini hafifi geçecek şekilde su ilave edip haşlayalım.

    İçine ince ince doğradığımız soğanı ve sıvı yağı ilave edip kavuralım.

    Sonra salçayı ve pul biberi ilave edip kavuralım.

    Son olarak sıcak suyu ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

    Patlıcanları alacalı soyup parmak şeklinde dilimleyelim.

    Patlıcanları tuzlu su da 15 dakika bekletelim.

    Patateslerin kabuklarını soyup patlıcanları dilimlediğimiz ebatlarda dilimleyelim.

    Patlıcanları ve patatesleri sıvı yağda kızartalım.

    Orta boy borcama önce resimdeki gibi patatesleri dizelim.

    Patateslerin üzerine patlıcanları dizelim.

    Borcamın boşta kalan orta kısmına etli harcı yerleştirelim.

    Üzerini domates ve biber dilimleri ile süsleyelim.

    Borcamın üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.

    Önceden ısıtılmış 200 fırında 15 dakika pişirelim.

    Sonra yağlı kağıdı alıp üzerindeki sebzeler kızarana kadar bekletelim.

    Fırında Parmak Kebabımızı sıcak olarak servis yapın.
     
  2. yorgun anneanne

    yorgun anneanne Yeni Üye

    Katılım:
    Şub 14, 2017
    Mesaj:
    65
    Alınan Beğeniler:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Cinsiyet:
    Kadın
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Tarif cok guzel cocuklarim pisiyeyim
     

Bu Sayfayı Paylaş